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Omelette au fromage
Préparation :
Casser les oeufs dans une terrine puis fouetter les avec la crème. Saler et poivrer à votre convenance.
Faire chauffer le beurre dans une grande poêle et verser le mélange. Faire cuire à feu très vif, puis baisser le feu, ajouter le fromage râpé et laisser cuire encore quelques minutes.
Plier ensuite l'omelette à l'aide d'une spatule et lafaire dorer sur les deux faces. Servir chaude avec une salade verte assaisonnée.
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